ELIGE TU IDIOMA

 

 

Échale Mojo 1x03 ESPACIOS NATURALES, IDENTIDAD Y TERRITORIO

 
Hoy tuvimos la visita a nuestro programa de Manuel Navarro, que junto
con sus hermanos son los adjudicatarios de la concesión de las salinas de
Tenefé, en pozo izquierdo.
 
Manuel nos explicó como enfrentaron este reto, de devolver la vida a esta
salina que tiene más de 400 años de historia, nos explicó lo duro que
fueron los inicios y lo gratificante que resulta ahora echar la vista atrás y
poder ver el camino recorrido, teniendo actualmente un espacio de una
belleza única que dan lugar a unos productos de ensueño teniendo su
máxima expresión en la flor de sal dedicada a los paladares más exquisitos
a la par que exigentes.
 
Fue muy interesante conocer el proceso que sigue el agua marina hasta
llegar a los tajos o cristalizadores que será de donde se recoja la sal en sus
diferentes formatos, les invitamos que vean el programa y conozcan tan
interesante proyecto, pero sobre todo que se acerquen a las salinas de
Tenefé en pozo izquierdo y disfruten de un entorno incomparable que les
enamorará.